Funciones
• Preparar todos los utensilios de cocina para que los ayudantes de cocina y cocineros tengan todo lo que necesitan a mano.
• Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla.
• Lavar a mano ciertos utensilios que debido a su gran tamaño no entran en un lavavajillas; por ejemplo, sartenes y ollas.
• Limpiar el área de la cocina y el comedor.
